Sumak yabani bir bitkidir. Sumağın yaklaşık olarak 150 türü bulunmaktadır. Sumağın sıcak yerlerde yetiştiği bilinmektedir. Sumak bitkisinin meyvesi küre şeklinde, kırmızımsı bir renkte ve ekşi bir tattadır.
Sumak uygun şekilde kurutulduktan sonra, sofra tuzu ile karıştırılarak öğütülür ve baharat olarak kullanılır. Sumak kokuyu azaltma özelliğinden dolayı soğanlı salatalarda tercih edilen bir baharat olma özelliği taşır.
HER DERDE DEVA MUCİZEVİ BAHARAT...
- ABD’de gerçekleştirilen çalışmalarda, kalp hastalıklarına, kansere ve yaşlanmaya sebep olabilen serbest radikalleri etkisiz hale getirdiği tespit edilmiştir. Araştırmalara göre sumak, DNA tamirini sağlıyor.
- Sumak içerdiği antioksidanlar ve antimikrobiyal özelliği ile hazımsızlığı ve iştahsızlığı gidermeye yardımcı olur.
- Kusma ve ishali kesmeye destek olduğu gibi, boğaz ve diş eti hastalıkları gibi pek çok rahatsızlık için de tedavi yönteminde kullanılır.
- Sumağın grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı vücut bağışıklığını güçlendirerek hastalıklara karşı koruma oluşturur.
- Sumağın ayrıca ateş düşürücü özelliği de bulunmaktadır.
- Sumak solunum sistemini düzeltmeye yardımcı olur.
- Sumak kan şekerini ve kolesterolü düzenlemekte oldukça etkilidir.
- Sumak adet düzensizliği yaşayanlara veya adet döneminde ağrı yaşayanlara oldukça faydalıdır.
SUMAK ÇAYI NEYE İYİ GELİR?
Sumak çayı yapmak için bir tatlı kaşığı sumağı bir bardak suyun içerisine koyarak cezvede kaynatabilirsiniz. Sumak çayı birkaç dakika kaynadıktan sonra sumak çayını tüketebilirsiniz. Peki, sumak çayının faydası nedir? Sumak çayının yan etkisi var mı?
- Sumak çayı doğal bir antioksidandır.
- Sumak çayı kronik faranjite iyi gelmektedir.
- Sumak çayı boğaz ağrısını geçirir balgam gibi şikâyetleri azaltır.
- Sumak çayının solunum yollarına etkisi de oldukça fazladır bu etkisiyle öksürüğe iyi gelmektedir.
- Sumak çayı tüketerek kanser riskini düşürebilirsiniz çünkü bu şifalı çayın kanser türlerine karşı koruyucu bir etkisi vardır.
- Sumak çayı enfeksiyona karşı da oldukça koruyucudur.
SUMAK ÇAYININ YAN ETKİSİ VAR MIDIR?
- Hamileler ve ilaç kullananlar sumak çayını kullanırken hekime danışmalıdır.
- Ayrıca uzmanlar kronik rahatsızlığı olanların da sumak çayı içmeden mutlaka hekime danışması gerekmektedir.
